平成26年58日(木)1745より、院内にて講師に株式会社クリニコ閑田沙也香様をお招きし、職員47名参加のもと、摂食嚥下勉強会を行いました。今回の勉強会では、摂食嚥下のメカニズムや咀嚼・嚥下しやすい(又はしづらい)食事形態について、嚥下学会で発表された増粘剤や食事分類についての報告、更に経腸栄養法についての発表がありました。また実技では、嚥下訓練時にも行われるスライス法や、実際にゼリーを嚥下する、トロミ茶を試飲するなどの体験も同時に行われました。実際に試食・試飲を行う事で、トロミの硬さのイメージと実際摂取した際の感覚の違いが分かり、介助時のヒントとなったのではないかと感じました。

前回の嚥下勉強会と比べ、今回は参加者が多く、多くの職員が興味を持っている分野であると感じました。今後、職員の知識向上の為にも、積極的かつ継続的に勉強会を行っていきたいと感じました。

 

    言語聴覚士 荒木亜希

 

 

 

 

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